Muunna leipä ihanaksi viikonlopun herkuksi
Nyhtöleipään tarvitset:
- 1 täytettävä leipä, esimerkiksi Monivilja- tai Valkosipulileipä
- n. 60g pepperonisiivuja
- 4 kirsikkatomaattia
- 1 valkosipulinkynsi
- 50g voita
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl kuivattua basilikaa
- n. 2,5dl mozzarellaraastetta
Resepti
- Lämmitä uuni 180-asteiseksi.
- Viillä leipään syvät timanttimaiset kuviot, kuitenkin niin, etteivät viillot ylety leivän pohjaan saakka.
- Sulata voi mikrossa.
- Sekoita voisulan joukkoon kuivatut yrtit sekä purista sekaan valkosipulinkynsi.
- Valuta voiseos huolellisesti leipään leikattuihin uurteisiin.
- Voit hieman levittää uurteita varovasti.
- Täytä raot juustoraasteella ja pepperonisiivuilla.
- Leikkaa kirsikkatomaateista siivuja ja asettele ne lopuksi leivän koloihin.
- Peitä leipä foliolla.
- Paista 180-asteisessa uunissa aluksi 15 minuuttia.
- Poista folio ja paista vielä noin 5-10 minuuttia.