Briozza Kreikkalainen Kana-Feta

Resepti

1. Paahda korianterin siemeniä hetki kuivalla pannulla.
2. Viipaloi kurkku ohuiksi viipaleiksi.
3. Sekoita kurkkuviipaleiden joukkoon etikka, sokeri, suola ja korianterin siemenet.
4. Anna maustua vähintään 30 minuuttia.
5. Paista kanan filee pannulla, uunissa tai Air fryerissa ohjeen mukaan.
6. Valmista tsatsiki raastamalla kurkku ja leikkaamalla valkosipulinkynsi pieneksi.
7. Sekoita jogurtin joukkoon mausteet, kurkku ja valkosipuli.
8. Anna tekeytyä vähintään 10 minuuttia.
9. Leikkaa Briossa pitkittän halki – mutta älä irrota kantta kokonaan!
10. Viipaloi kana ja asettele se sekä murustettu feta Briozzan väliin.
11. Paista voileipägrillissä/uunissa, kunnes Briozzan pinta on rapea.
12. Lisää väliin tsatsiki ja korianterikurkku. Halutessasi voit laittaa väliin myös salaattia/rucolaa.
13. Herkuttele!